Il settore delle bevande è il terzo più grande dell'industria alimentare e delle bevande ed è caratterizzato da forti cambiamenti nel comportamento dei consumatori. A causa della crescente importanza della sostenibilità, i consumatori sono sempre più interessati all'origine e al rispetto dell'ambiente delle confezioni dei prodotti. Oggi esistono diversi modi per confezionare le bevande in modo sicuro e sostenibile. Oggi, in questo blog post, vi mostreremo quali sono le opzioni di confezionamento disponibili per le vostre bevande in Germania.
Quali sono le opzioni di confezionamento per le bevande?
In generale, le opzioni di confezionamento delle bevande possono essere suddivise in 2 categorie: monouso e riutilizzabile. L'usa e getta non viene restituito al produttore e quindi viene riciclato una sola volta dal produttore originale. Ma attenzione, questo non significa che gli imballaggi monouso non possano essere riciclati. Abbiamo riassunto i consigli più importanti su come rendere gli imballaggi monouso il più sostenibili possibile.
Riutilizzabile significa che l'imballaggio viene ripreso dal produttore e riutilizzato.
In Germania, la maggior parte delle bevande si trova in confezioni monouso: Nel 2018, il 57% di tutti gli imballaggi per bevande era monouso, seguito dal 41% di imballaggi riutilizzabili e dal 2% di imballaggi monouso ecologicamente vantaggiosi (come i cartoni per il latte)(Umweltbundesamt, 2020).
Quale imballaggio è "usa e getta"?
Il settore degli imballaggi monouso per bevande è composto da vari prodotti, tra cui principalmente cartoni per bevande, buste stand-up, bottiglie di vetro monouso, bottiglie di plastica monouso, lattine per bevande, bicchieri di plastica e bag-in-box. Oggi diamo un'occhiata più da vicino ai due imballaggi monouso più comunemente utilizzati:
Cosa si intende per "bottiglie di plastica monouso"?
La bottiglia di plastica monouso, detta anche bottiglia di plastica monouso, è una bottiglia monouso in plastica, solitamente PET. È più comunemente utilizzata per il confezionamento di bevande, soprattutto per l'acqua e le bibite. Anche se le bottiglie di plastica vengono raccolte a livello centrale, in Germania non esiste un processo di riciclaggio completo. Ciò significa che per ogni bevanda riempita viene prodotta una nuova confezione.
Cosa sono le "lattine per bevande"?
Le lattine per bevande sono realizzate in alluminio o in banda stagnata. Il lato interno delle lattine è rivestito in modo che il consumatore non entri in contatto con il metallo. In Germania si confezionano in lattina soprattutto bevande alcoliche miste, ma ora si trovano in lattina anche bevande di tendenza come il kombucha o il caffè freddo.
Cosa significa "riutilizzabile"?
In generale, riutilizzabile significa che l'imballaggio viene riutilizzato. Gli imballaggi riutilizzabili più comunemente utilizzati sono le bottiglie di vetro e le bottiglie di plastica. Oltre a queste varianti, appartengono a questa categoria anche i fusti fino a 10 litri ("keg barrels"), ad esempio per il riempimento e lo stoccaggio industriale di bevande nel settore della ristorazione. Oggi conosceremo meglio i due materiali più utilizzati:
Cosa sono le "bottiglie di vetro a rendere"?
La bottiglia di vetro riutilizzabile è il secondo materiale di imballaggio per bevande più utilizzato in Germania dopo la bottiglia di plastica monouso. Accanto alla bottiglia di plastica monouso, la bottiglia di vetro a rendere è un'alternativa ecologica perché le bottiglie a rendere possono essere riciclate fino a 50 volte (in confronto: le bottiglie di plastica a rendere possono essere riciclate fino a 25 volte). La maggior parte della birra viene venduta in bottiglie di vetro a rendere.
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E le "bottiglie di plastica a rendere"?
Oltre alle bottiglie di vetro, anche le bottiglie di plastica, dette anche bottiglie in PET, svolgono un ruolo importante, in quanto rappresentano la seconda quota del settore delle bottiglie a rendere. Le bottiglie in PET, come già detto, possono essere riciclate meno spesso delle bottiglie in vetro a rendere, perché il materiale non è robusto come il vetro. Il processo di riciclaggio delle bottiglie di plastica a rendere consuma energia, ma è comunque più rispettoso dell'ambiente rispetto alle bottiglie a perdere, in quanto le bottiglie a perdere non vengono riutilizzate e vengono fuse direttamente.
Esistono quindi diversi modi per confezionare le bevande in modo sicuro e sostenibile: da quelle a perdere a quelle a rendere. Il passo successivo nel processo di pianificazione del packaging è la progettazione delle etichette, che abbiamo descritto nel post del blog "Checklist for your bottle labels".
Speriamo di avervi offerto alcuni spunti rilevanti sul grande tema del packaging delle bevande. Volete saperne di più? Scriveteci un'e-mail a hello@palamo.com. Saremo lieti di ascoltarvi!
Dein Palamo Team <3
